Glutamine, L-Glutamine

La glutamine joue un rôle clé dans la prévention des états de fatigue et surentraînement. La conséquence d’un entraînement intense est le catabolisme - la dégradation des protéines qui constituent un élément de base dans la construction des muscles. Trop grand niveau de la dégradation rend impossible le développement de la masse musculaire. La glutamine empêche ce processus, par ce qu’on appelle une action anti-catabolique. La glutamine influe également à la protection immunitaire en participant dans la synthèse des antioxydants et du glutathione, la substance qui gère de tempo et de niveau de multiplication des cellules de système immunitaire. Les recherches ont montré que la glutamine augmente le niveau d'hormone de croissance qui constitue une base contribuant à la prise en masse musculaire.